 Dorstlesser
Een aantal jaren geleden werd in het tijdschrift Runners 41 in Europa verkrijgbare dorstlesers vergeleken (poeder en vloeistof); hierbij waren 3 producten van Nederlandse herkomst. Voor een aantal belangrijke parameters werden punten toegekend: variërend van -2 (heel slecht) tot +2 (heel goed).
De hoogste score was 11
punten (3 keer) en de laagste 3 punten. De parameters waren:
|
|
- Koolhydraatgehalte (-1 / +2)
- osmolaliteit (-1 / +2)
-
pH (-2 / +2)
- Natrium (0 /
+2)
- Kalium (-1 of 1)
- Chloor (-1 of 1)
-
Magnesium (-1 of 1)
-
Calcium (-1 of 1)
Als Maltex ook had meegedaan waren hiervoor
11 punten gescoord, gebaseerd op:
- de hoeveelheden suikers en zouten die wij
afwegen bij de productie
-
osmolaliteitsbepaling (uitgevoerd op de
Universiteit van Maastricht)
- de pH (eigen pH meting)
|
|
>> |
|
Hypotone dorstlesser
|
|
|
In sommige situaties, met name bij erg warm
weer en bij hardlopen (dus als men veel
transpireert) is een hypotone sportdrank
(ca. 50 g/l) net zo goed of soms beter dan
een isotone (ca 75 g/l). Per volume eenheid
is zo'n hypotone drank ook goedkoper.
Wij
leveren op aanvraag speciale poeder voor een
hypotone drank. Men kan ook heel goed Maltex
poeder voor energiedrank gebruiken en
eventueel voor de smaak bijv. Rocevicee
toevoegen. Wij adviseren dit als men de
prijs laat meewegen, bij trainingen korter
dan 2 uur en bij wedstrijden - vooral bij
het hardlopen - als het erg warm is.
|
|
>> |
|
Extra energie drank |
|
|
|
Uit recente literatuur en informatie blijkt dat energiedrank eigenlijk een osmolaliteit dient te hebben kleinder dan 400 mOsm/l.
De osmolaliteit is een maat voor het aantal opgeloste deeltjes per liter vloeistof ongeacht of het kleine deeltjes zoals natrium zijn, of grote deeltjes zoals maltodextrine. Omdat zoete suikers en mineralen een veel grotere bijdrage leveren aan de osmolaliteitswaarde dan maltodextrines lossen fabrikanten dit op door:
- weinig of geen zoete suikers toe te voegen
- een beperking van zouten anders dan
natriumchloride
- het
product op smaak brengen door heel speciale
zoetstoffen toe te voegen
In de reklame lijkt het wel of sommige dranken met een lage osmolaliteit ook veel meer energie bevatten. Men bedoelt dan te zeggen dat de hoeveelheid energie per osmolaire eenheid groter is. De hoeveelheid energie die een sprotdrank per gram poeder levert is echter voor alle merken vrijwel gelijk.
Wij leveren de speciale energiedrank met de volgende eigenschappen:
- een optimale energieleverancier
- een osmolaliteit < 400mOsmol/l
- ook nog goed te gebruiken bij een
oplossing van 200 g/l, bij erg koud weer
- redelijk goed oplosbaar
-
een niet te kunstmatige smaak
- te gebruiken als dorstlesser (75 g/l), als
men een heel neutrale smaak wenst.
Inmiddels (2004) wordt standaard alleen dit type Maltex product geleverd, dat wordt gebruikt als dorstlesser (75 g/l), energiedrank (150 g/l) of daar tussen in.
|
|
>> |
|
Gewichtsverlies bij inspanning |
| |
|
Een aantal keren hebben we bij twee personen
bij het fietsen en het hardlopen het
gewichtsverlies gemeten en hierbij opgeteld
het gewicht van de gebruikte spordrank. De
metingen werden uitgevoerd bij niet te veel
wind, een normale relatieve vochtigheid en
een intensiteit van ca 75 %; 5 tot 8
metingen per gemiddelde waarde. Uit deze
metingen blijkt de variatie in het
gewichtsverlies. Hierbij is gewichtsverlies
vooral vochtverlies. Weinig gewichtsverlies
per tijdseenheid bij fietsen, lage
temperatuur en kortere duur. De gemeten
uiterste gemiddelden waren resp. 12 g/min en
47 g/min gewichtsverlies; een factor 4.
Hieruit blijkt dat afhankelijk van de
omstandigheden het type sportdrank eigenlijk
aangepast dient te worden wil men optimaal
presteren. Tijdens wedstrijden kan er bij een gewichtsverlies van 2% al een behoorlijke daling van het prestatievermogen optreden.
|
|
>> |
|
Praktische adviezen en toepassingen |
|
|
|
Hypotone dorstlesser: 40 gram/l = 3 schepjes per 500 ml
Men kan hiervoor Maltex poeder voor energiedrank gebruiken en dit eventueel op smaak brengen met vruchtenlimonadesiroop.
- Wedstrijden bij warm weer met name bij het hardlopen.
- Verzorging bij hardloopwedstrijden van maximaal 2 uur.
- Bij alle trainingen van maximaal 2 uur.
Isotone dorstlesser: 75 gram/l = 6 schepjes per 500 ml
Dit is de meest optimale dorstlesser en energiedrank; dit kan men overal voor gebruiken, behalve als bij te weinig vochtverlies het probleem van te moeten plassen ontstaat; in de situatie is het beter speciale energiedrank te gebruiken. Aanbevolen wordt het product éxtra energie drank' ook hiervoor te gebruiken.
Extra energie drank: 150 gram/l = 12 schepjes per 500 ml
Wedstrijden bij koud weer, als men weinig transpireert met name bij het wielrennen in het voorjaar en bij het schaatsen.
De hoeveelheden energie die bidons met deze drie types sportdrank leveren verhouden zich als 1 : 2 : 4
|
|
>> |
|
Enige tips bij wedstrijden |
|
|
|
Bij belangrijke wedstrijden van langer dan een uur altijd vlak voor de start (max. 1-5 minuten) 300 - 500 ml sportdrank
nuttigen.
Direct na een wedstrijd, met name als er de volgende dag weer een wedstrijd komt, binnen een uur koolhydraten
(voor het snelle herstel van de voorraad glycogeen in de spieren en in de lever) innemen zoals Maltex energiedrank, of
bijv. klontjes suiker. Voor dit doel kunnen wij frudex klontjes leveren; dit zijn klontjes met 80% dextrose (druivensuiker)
en 20% fructose (vruchtesuiker). Fructose is namelijk van belang omdat het alleen in de lever wordt omgezet en fructose
dus speciaal het snelle herstel van de glycogeenvoorraad in de lever bevorderen.
|
© 2017 Kuper Exloo